Phân phối Cà đắng Đắk Nông

Đặc sản Đắk Nông cà đắng 

Đặc sản Cà đắng Đắk Nông là loại cà hoang dại mọc ở rừng núi tây nguyên vùng đất sản sinh ra loại cà có 1 không hai này là vùng đất đắc nông thuộc vùng đất tây nguyên trù phú.

Đặc sản Cà đắng Đắk Nông bạn có thể ăn sống để cảm nhận vị giác của hương vị của đặc sản núi rừng đắc nông với vị đăng đắng và sự giòn 

ngọt ùa đến ngay sau đó. Nó xuất hiện trong nhiều món ăn của bữa cơm đồng bào dân tộc như cà đắng nấu với cá khô, cá hấp hoặc tôm tép khô, cà đắng nấu ốc... Nếu bạn thử và qua được đũa đầu tiên của những món cà đắng, bạn sẽ “nghe” được vị ngọt đằm thắm hòa với vị ngọt, vị mặn của cá khô, của tôm tép và vị cay xé lưỡi tạo nên một khẩu vị rất lạ, rất riêng của núi rừng.

Cà đắng ăn sống hay nấu chín đều rất ngon. Nếu muốn tận hưởng hết những hương vị đăng đắng đặc biệt của loại quả này, có thể ăn quả cà sống như một loại rau. Nhưng cà đắng nấu chín lại có những hương vị rất đặc trưng khi kết hợp với các loại thực phẩm khác. Đặc biệt, hai loại gia vị không thể thiếu khi chế biến món cà đắng chín là ớt và lá lốt xắt nhỏ.